Яблучна пахлава

Спочатку зваримо сироп. Наливаємо в сотейник воду, додаємо цукор, розмішаємо, додаємо нарізаний часточками лимон і варимо після закипання 20 хвилин. Потім треба його охолодити. Яблука натріть на великій тертці, якщо кислі, додамо 1-2 ст л цукру, якщо любите, можна додати ще кориці. Викладаємо один лист філо, змастимо його олією, зверху накриваємо ще одним листом, ще раз змастимо, накриваємо третім листом. На один край тіста викладаємо товстим шаром яблука. Загортаємо рулетом. викладаємо у форму. Форму беремо прямокутну, застелимо її пергаментом і змажемо олією. Повертаємо так усі рулети, повинно вийде три чи чотири, залежно. від того, скільки аркушів тесту у вашій упаковці. Гострим ножем нарізаємо рулети порційно. потім змастимо їх добре маслом, розведеним водою і залишимо на 15 хвилин|мінути|, щоб просочилися. Потім запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин. Гарячий пиріг заливаємо сиропом і залишаємо на 2 години охолонути і просочитися. потім подаємо до чаю. Перепрошую, не встигла зробити фото, якщо виникають питання, подивіться відео, там все докладно показано. Смачного!