Найніжніша сирна запіканка з цвітною капустою

• 

  Цвітну капусту поділити на невеликі суцвіття. Відварити до готовності у солоній воді. Відкинути на друшляк, дати стекти і остудити.

• 

  Вівсяні пластівці залити окропом, розмішати і накрити тарілкою, щоб запарити їх. Залишити на хвилин 10.
  Натерти на тертці дрібний сир.

• 

  Сир покласти в миску, розім'яти, додати столову ложку сметани, і половину тертого сиру, запарені пластівці вівсяні, сіль за смаком і яйце. Всипати улюблені спеції. У мене базилік, але тут на любителя) Ще для кольору насипати куркуму. Все добре розмішати хвилини три ложкою.

• 

  Форму для випічки змастити олією, викласти на дно частину сирної маси.

• 

  Зверху викласти відварену цвітну капусту суцвіттями.

• 

  Зверху викласти решту сирної маси. У сметану насипати щіпку куркуми і тертий сир, що залишився. Розмішати та викласти на сирну масу. Поставити в нагріту до 180 градусів духовку. Я поставила на 30 хвилин під фольгу, потім зняти фольгу і випікати до застигання шар сметани та появи злегка рум'яної скоринки.

• 

  Виймаємо. Трохи остуджуємо, нарізаємо на порції... і куштуємо)))запіканка, коли тепла така ніжна, тане в роті... як суфле...

• 

  ))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар