Кулінарний рецепт

Пиріг з лаваша

(50 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Вічна тема! Універсальний лаваш. Що з нього тільки не роблять. Я навіть намагалася зібрати колекцію страв! І кожна з них – шедевр кулінарної думки. Подивіться цей пиріг. Начебто нічого нового, лаваш той самий, але він мені так сподобався, що вирішила поділитися!

Для приготування рецепта пиріг з лаваша необхідні ці інгредієнти

Бринза	200 г
Вершкове масло	50 г
Гриби	200 г
Зелень	за смаком
Кефір	0,5 л
Куряче яйце	3 шт
Лаваш	2 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	200 г
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування пиріг з лаваша з фото та порадами

Кладемо в змащену форму лист лаваша, краї звисають.
Півлітра кефіру змішуємо з яйцями, солимо.
2-й лист лаваша рвемо на шматки, обмочуємо в суміш кефіру, виймаємо шматки з суміші, вичавлюємо і в зім'ятому вигляді укладаємо на лист у формі.
Кладемо поверх нарізані гриби, зелень.
Посипаємо все тертим сиром, сиром та бринзою.
Закриваємо краями, що звисають, начинку. Лист підсох, довелося «латати».
Виливаємо суміш кефіру на пиріг.
Насамкінець кладемо невеликі шматочки олії зверху по всьому пирогу.
Запікаємо в духовці до утворення скоринки, приблизно 15 хвилин.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!