Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Манговий чізкейк без випічки

(33 коментарів)
Артем Лановий
Кухар
Артем Лановий
Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Ніжний чизкейк, що тане в роті, простий у приготуванні, але при цьому збирає, буквально, овації)

Для приготування рецепта манговий чізкейк без випічки необхідні ці інгредієнти


Вершки 200 мл
Вершкове масло 70 г
Вода 3 ст. л.
Желатин 10 г
Йогурт 200 г
Манго 2 шт
Печиво 125 г
Сік лимонний 1 ч. л.
Сир твердий 300 г
Цукор 100 г

Покроковий рецепт приготування манговий чізкейк без випічки з фото та порадами

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Устелити дно рознімної форми пергаментом.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Розкришити печиво і змішати його з розтопленим маслом (я це роблю в блендері). Викласти на дно форми та ретельно утрамбувати руками. Відправити в холодильник на час приготування желе та сирної маси.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    2,5 г желатину (у мене був пакетик звичайного Доктор Оеткер 10 г - я зачерпнула трохи більше чверті, приблизно 4г) замочити в 1 ст.л. води.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Манго перетерти до пюреподібного стану через сито (я робила блендером), нам потрібно приблизно 150 мл мангового пюре.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Змішати в каструльці мангове пюре, лимонний сік та 4 ст.л. цукру, довести до кипіння.
    Зняти з вогню та додати розмочений желатин, ретельно перемішати.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    5-7 г желатину (я взяла все, що в мене залишилося в пакетику) замочити у 2 ст.л. води.
    Крим-чиз накрити плівкою і розігріти в мікрохвильовій печі секунд 30, у мене мікро немає, я на водяній бані підігрівала.
    Вершки збити до легкого загусання.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Крим-чиз збити, додаючи поступово 80 г цукру, йогурт та збиті вершки. Замочений желатин у мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопити до повного розчинення (але стежте, щоб не закипів), ввести його в сирну масу і ретельно збити. Все збивати на невеликих обертах міксера.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Готову сирну масу вилити у форму з основою.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Зверху ложкою виливаємо мангове желе, розрівнюємо лопаткою і хаотичними рухами робимо абстрактний малюнок.
    Відправляємо в холодильник щонайменше на 4 години, я це роблю на ніч.

  • Манговий чізкейк без випічки - foodsyn.com

    Дістаємо з холодильника, акуратно відокремлюємо боки форми, дно, прикрашаємо кокосовою стружкою та часточками манго та насолоджуємось. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву манговий чізкейк без випічки?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву манговий чізкейк без випічки з рецепту?

10

Який смак у страви манговий чізкейк без випічки?

Яке призначення у страви манговий чізкейк без випічки, коли краще її готувати?

Теги десерт чізкейк

Відео схожі на рецепт манговий чізкейк без випічки


МАНГОВЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки — Яркий тропический десерт с нежной и бархатистой текстурой!

ЧИЗКЕЙК без выпечки с манго !! Готовим сами!

ЧИЗКЕЙК из ТРОПИЧЕСКОГО МАНГО🥭

Чизкейк. Без выпечки. ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Манговый 🥭Чизкейк🥧 без выпечки 😋Быстро и очень вкусно

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував манговий чізкейк без випічки

    Погано           Добре