Кулінарний рецепт

Креветки до пива

(17 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Соковиті, гострі, кисленькі три смаки, що ідеально підходять до холодного пивка...

Для приготування рецепта креветки до пива необхідні ці інгредієнти

Креветки	800 г
Лимон	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Помідор	2 шт
Сметана	100 г
Спеції	1 шт
Часник	6 зуб.

Покроковий рецепт приготування креветки до пива з фото та порадами

100г сметани змішуємо з соком половини лимона, сіллю та сухими травами (у мене базилік і кріп)
Помідори поміщаємо на хвилину у окріп, витягуємо і знімаємо шкірку
Якщо креветки попередньо не розморожені, обдаємо їх окропом (я поливала з чайника)
Викладаємо в сковороду частину креветок, чекаємо, поки випарується вода і наливаємо масло, обсмажуємо 5 хв., помішуючи
Додаємо подрібнений часник і смажимо ще 5хв., потім додамо нарізані кубиками помідорки і обсмажуємо всі хвилин 10 (помідори практично розчиняються) , Сіль за смаком, добре б додати свіжий кріп, але в мене був тільки сухий. Далі я виклала частину креветок, а в частину, що залишилася, додала гострий червоний перець (сухий) і зовсім трохи масла, хвилину завадила... готово!
Обмиваємо сковороду та викладаємо другу частину креветок, вода випарувалася, залили сметанно-лимонним соусом, накрили кришкою та залишили хвилин на 10-15 на маленькому вогні... виклали у тарілку (Я полила додатково соком другої половини лимона)
Приємного проведення часу!