Кулінарний рецепт

Сирний закусочний торт

(82 коментарів)

Кухар
Анна Калинівська

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цей смачний та красивий закусочний торт прикрасить будь-який святковий стіл. А робиться він настільки просто, що я отримала насолоду його збираючи.

Для приготування рецепта сирний закусочний торт необхідні ці інгредієнти

Горбуша	150 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	100 мл
Огірок	1/2 шт
Перець болгарський	1/2 шт
Петрушка	1/3 пуч.
Сир козячий	100 г
Сир плавлений	12 шт
Соус-маринад	2 ст. л.
Хліб	3 скиб.
Часник	1 част.

Покроковий рецепт приготування сирний закусочний торт з фото та порадами

Огірок нарізати тонкими пластинами. Для соусу з'єднайте майонез, подрібнену в блендері петрушку, соус-маринад Якіторі та 1 часточку часнику, видавлену через прес. Для густоти соусу раджу додати|добавляти| 3 ст. л замоченого у воді желатину.
Прямокутну глибоку форму застелити харчовою плівкою. Квадратний бутербродний сир викласти на дно та з боків форми.
Скибочка чорного хліба (нарізати хліб краще, коли він злегка черствий) змастити з двох сторін соусом і викласти на дно.
Шар горбуші.
Змастити соусом, закрити бутербродним сиром.
Змастити шар соусом, зверху викласти нарізаний тонкою соломкою болгарський перець.
Наступний шар - бринза чи козячий сир. Змастити соусом.
Наступні шари: чорний хліб, змащений соусом, білок вареного яйця, натертий на тертку.
Укласти ще раз чорний хліб, горбушу та востаннє бутербродний сир. Закрити плівкою та поставити в холодильник на 1 годину для застигання.
Вийняти з форми, прикрасити за бажанням. Розрізати торт гострим ножем.