Салат з грибами та картоплею

• 

  Ставимо каструлю з водою на вогонь.
  Збираємо всі інгредієнти.
  Моєму картоплю.
  

• 

  Поки вода закипає, ріжемо невеликими кубиками гриби, кільцями маслини.
  (Масліни краще використовувати чорні. Але якщо будуть зелені – кладіть менше солі)

• 

  Підготовляємо миску з холодною водою, щоб у неї помістився помідор.
  Беремо помідор і робимо надрізи.
  Картоплю ріжемо на половинки.
  

• 

  Вода закипіла.
  Кладемо помідор у киплячу воду секунд на 30 і швидко перекладаємо в миску з холодною водою.
  Знімаємо з помідора шкірку.

• 

  Кладемо в киплячу воду картоплю.
  Нехай вариться.
  Тепер найцікавіше. ;)
  Щоб яйце не тріснуло при варінні, не потрібно додавати сіль у воду (сумно потім дивитися на білу від солі каструлю)
  Беремо шпильку і акуратно проколюємо товстий кінець яйця і столовою ложкою кладемо яйце в киплячу воду.

• 

  Тим часом помідор ріжемо кубиком і додаємо до грибів та оливок.

• 

  Через хвилин 5-6 дістаємо яйце з окропу, чистимо, ріжемо і додаємо до салату.
  (На фото яйце трохи не доварене та розібране руками, а не порізане. Це на любителя).
  Картопля продовжує варитися.
  

• 

  Коли картопля зварилася, заливаємо її холодною водою, знімаємо шкірку, ріжемо на четвертинки і обсмажуємо на сковороді з вершковим маслом до рум'яної скоринки.

• 

  Картоплю ріжемо невеликими кубиками, додаємо в салат, солимо, перчимо до смаку, додаємо майонез і кріп. Перемішуємо.
  Годинки дві потрібно дати салатику настоятися.
  Ось і все.

• 

  БОНУС. :)
  Якщо раптом гриби та картопля залишилися. :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар