Салат "Конфетті" з куркою та грибами

• 

  У цьому салаті особливість у заправці. Підготуємо авокадо, оливкову олію, сік лимона, часник, сіль та перець за смаком.

• 

  Авокадо почистити і нарізати, часник видавити через прес, влити олію та пробити все блендером до стану пюре. Спробуйте на смак і додавайте чогось не вистачає.

• 

  Печериці нарізати тонкими пластинками і відправити на суху сковороду. Виділиться багато соку, тушкувати доки сік не випарується, потім влити олію і трохи підсмажити. Раджу сильно не засмажувати, нехай гриби залишаться соковитими.

• 

  Салат збирається шарами. Перший шар вареного рису. Змастити цей шар заправкою з авокадо з часником.

• 

  Другий шар - обсмажені печериці, змастити шар заправкою.

• 

  Третій шар – обсмажене куряче м'ясо та заправка з авокадо.
  Курячі грудки і курячі стегна нарізати маленькими кубиками і обсмажити до готовності. Насамкінець додати до м'яса видавлений часник і зняти з вогню. Дати охолонути.

• 

  Завершальний шар мариновані огірки, нарізані кубиком.

• 

  Прикрасити до смаку. У мене зверху салату маленькі кубики з вареної моркви та червоної цибулі, імітують різнокольорове конфетті.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар