Кулінарний рецепт

Салат "Подружній"

(74 коментарів)

Кухар
Тарас Савченко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Ситний, але не важкий салат. Яскравий, соковитий та дуже смачний. Чи не тривіальний і дуже цікавий. Частуйтесь!

Смачного!!!

Для приготування рецепта салат "подружній" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	за смаком
Морква	0,5 шт
Огірок маринований	3 шт
Оцет	1 ст. л.
Печінка куряча	300 г
Рис	1 пакет.
Сіль	0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "подружній" з фото та порадами

Пакетик рису відварити у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Курячу печінку нарізати невеликими шматочками і обсмажити в невеликій кількості олії на добре розігрітій сковороді буквально хвилин 5. Готовий рис охолодити.
Цибулю нарізати якомога дрібнішими кубиками і замаринувати хвилин на 15: до половини склянки охолодженої води додати сіль, цукор і оцет, викласти в маринад цибулю. Сиру моркву натерти на великій тертці так само, як і яйце. Мариновані огірки нарізати дрібними кубиками.
Відварені буряки очистити і натерти на великій тертці. До майонезу додати часник, пропущений через прес. Замаринований лук відкинути на друшляк і дати стекти зайвої рідини. Готову печінку можна нарізати дрібнішими кубиками. Зібрати салат шарами:
1) буряк+майонез
2) рис
3) печінка+майонез
4) огірок
5) цибуля
6) морква + майонез
7 ) яйце