Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Пісочне вівсяне печиво

(95 коментарів)
Катерина Прокопчук
Кухар
Катерина Прокопчук
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ніжне, розсипчасте печиво на борошні з цільнозернових вівсяних пластівців. Відмінною особливістю тесту є те, що при випіканні воно зберігає форму, лише злегка піднімається, що робить вироби з нього повітряними та рівними. Печиво можна вирізати за допомогою ножа, спеціального ролика, форм. Я використала дуже зручну в роботі і створює красивий орнамент дерев'яну рифлену качалку, подаровану мені моєю подружкою з Німеччини Ларисочкою Kleine Hase. Кожна така качалка робиться руками народних умільців, які професійно займаються різьбленням по дереву.

Частуйтесь на здоров'я!



У Стародавній Русі, як і багатьох інших країнах світу, дерево було дуже доступним і широко використовуваним матеріалом. Художнє різьблення по дереву — один із видів народного промислу та декоративно-ужиткової творчості, що сягає корінням далеко в Середні віки. У Росії в далекі часи художню різьблення по дереву називали різьбленою справою. Тоді воно полягало в основному в різьбленні по плоскій поверхні (зубчики, косиці, жолобки, зірочки і т. д.).
Здавна трав'яні візерунки зображувалися у візантійському стилі. З 16 століття вже з'явилися трав'яні прикраси, навіяні роботами італійських майстрів. Починаючи з другої половини 17 століття в Росії з'явилося вже фігурне різьблення, запозичене у німецьких умільців. У цей час майстри різьбленої справи почали користуватися у своїй роботі новими інструментами та німецькими термінами. У різьбленні з'явилися карнизи, кронштейни, фрамуги тощо. Умільці почали виконувати різьблення за німецькими ескізами та зразками.
Готові вироби часто розписувалися в яскраві кольори, інколи ж покривалися навіть сусальним золотом. Споконвіку при будівлях житло прикрашали різними оберегами — символами заступництва всіх святих, які здатні захистити від стихійних лих і злих духів, принести хороший урожай, здоров'я та достаток у сім'ю. Дещо пізніше різьблення стали застосовувати для прикраси меблів, домашнього начиння і самого житла. А з появою сучасних інструментів удосконалилися техніка та якість різьблення. З'явилися майстри, що виконують різні картини з дерева: від зображення ликів святих (ікони) до побутових сцен та пейзажів, а також дерев'яні статуетки та скульптури.
Різьблення по дереву є найпоширенішим та тривіальнішим видом мистецтва в Індії. З давніх часів дерево, будучи доступним і легко оброблюваним матеріалом, застосовувалося широко і повсюдно, починаючи з виготовлення зброї, знарядь праці, будівництва житла і закінчуючи виготовленням предметів побуту. Предмети з дерева, вироблені в Індії, відомі по всьому світу, Це виконані вручну, в основному високо художні, вкриті філігранним різьбленням вироби, такі як меблі різних типів і форм, вівтарі, шкатулки, табакерки, таці, статуетки Крішни та інших божеств, а також мініатюрні фігурки птахів, коней, слонів, танцівниць та танцюристів.
Ось таку статуетку Індійського слона, який символізує щастя, благополуччя, достаток у сім'ї, в будинку та просто у житті людини, мені подарувала Мариночка Begum. Всі елементи статуетки вирізані повністю вручну із цілісного масиву дерева. Ще однією особливістю є спосіб, за допомогою якого через безліч отворів усередині фігури вирізається ще одна меншого розміру, а при цьому вирібзалишається цілим. Усередині є ще один слоник.

Різьблення можна класифікувати на підвиди: наскрізне, глухе, скульптурне і домове
Домове різьблення як живий вид народного мистецтва існує в сільській місцевості і донині, а геометричне різьблення, що лежить в її основі, сформоване на традиціях різьбярів прялок, пряникових дощок, різноманітного домашнього начиння, вважається вятським народним художнім промислом.
Для виготовлення однієї качалки та пряникової дошки майстер витрачає від 1 до 2 днів копіткої роботи. Таким чином, виходить авторська качалка або дошка, виготовлена ​​з екологічно чистого дерева і вкрита лляною олією. Олія зберігає виріб від вологи і надає золотистого відтінку. Відмінний подарунок для будь-якої господині!

Мій дядько робив просто чудові речі з дерева. Шикарні скриньки, штопори, відкривалки, панно, різні сувеніри-обереги, навіть тростини! І все з таким смаком, сенсом, деякі навіть із гумором! Справжні витвори мистецтв! Напевно, завдяки дядьку я так люблю вироби з дерева. У них міститься позитивна енергія, частинка душі своїх творців, тепло натурального дерева, вони дарують гармонію та затишок. Величезна моя подяка дівчаткам за прекрасні подарунки, що прикрасили інтер'єр нашого будинку і дають можливість прикрашати вироби з тіста!

Для приготування рецепта пісочне вівсяне печиво необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 100 г
Вода 60 г
Пластівці вівсяні 300 г
Розпушувач тіста 0,25 пакет.
Сіль 0,5 ч. л.
Цукор 100 г

Покроковий рецепт приготування пісочне вівсяне печиво з фото та порадами

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    У невеликій каструлі з'єднати вершкове масло, цукровий пісок, воду та сіль.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    На середньому вогні довести до кипіння і зняти з плити. Дати суміші охолонути до кімнатної температури.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Подрібнити в комбайні або блендері пластівці вівсяні цільнозернові ТМ Містраль.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    У глибоку миску просіяти борошно, що вийшло, разом з розпушувачем.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Додати до борошна остиглу масляну суміш.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Ретельно вимісити до однорідної маси. Повинно вийти щільне маслянисте тісто.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник щонайменше на 3 години, можна на ніч.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Розділити тісто на 4 частини. Одну частину залишити для розкочування, інше прибрати в холодильник.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Злегка підпиливши борошном, розкотити тісто в пласт завтовшки 2-3 мм. Вирізати печиво зручним для вас способом. Оскільки у мене качалка з малюнком для печива, я спочатку розкотила тісто завтовшки 6 міліметрів.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Прокатала рельєфною качалкою, на ньому надрукувався малюнок.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Нарізати тісто роликом по лініях, перекласти на лист, покритий пекарським папером, і поставити в холодильник на 30 хвилин. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин до легкого підрум'янювання. Щоб печива були ніжними та розсипчастими, краще не доводити їх до занадто рум'яного стану.

  • Пісочне вівсяне печиво - foodsyn.com

    Можна заварювати чай або каву і насолоджуватися печивом.

Який смак у страви пісочне вівсяне печиво?

Яке призначення у страви пісочне вівсяне печиво, коли краще її готувати?

Теги десерт

Відео схожі на рецепт пісочне вівсяне печиво


Песочное печенье. Печенье на овсяной муке для диабетика и здорового питания

Печенье песочное,как магазинное,рассыпчатое🤤

БЕСПОДОБНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ! ЛЁГКОЕ и РАССЫПЧАТОЕ 20 мин | Кулинарим с Таней

Печенье песочное в микроволновке

МНОГИЕ НЕ ЗНАЮТ ЧТО ОНО ГОТОВИТСЯ ТАК ПРОСТО! ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ Бакинское | Кулинарим с Таней

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пісочне вівсяне печиво

    Погано           Добре