Кулінарний рецепт

Торт "Апельсини на снігу"

(81 коментарів)

Кухар
Галина Шевченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Перший раз у мене вийшов класний сирний тортик, який ні краплі не осів. Навіть знежирений сир підійшов ідеально! Хотіла зробити з мандаринами, але мій милий їх знищив)) а тому щодня я п'ю свіжий апельсиновий сік, цього добра у мене в достатку. Пропоную нескладний не жирний десерт, який чудово підійде до свята і не обтяжить шлунок! Усього 220 ккал на 100 гр, для десерту це зовсім небагато!

Для приготування рецепта торт "апельсини на снігу" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (або мандарини)	1 шт
Борошно пшеничне	120 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	50 г
Крохмаль картопляний	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сир	250 г
Сметана	50 г
Цукор	20 \| 50 г

Покроковий рецепт приготування торт "апельсини на снігу" з фото та порадами

Приготуємо тісто для коржа.
Цукор, олію та яйце перемішати.
Додати|добавляти| муку|борошно|, замісити тісто.
Тісто викладаємо в пакет і відправляємо в холодильник.
Готуємо начинку.
Сир змішати зі сметаною, крохмалем, цукром, ванільним цукром, яйцем і добре збити міксером на невеликій швидкості.
Ось така начинка вийшла.
Апельсин чистимо і ріжемо часточками.
У форму викладаємо тісто так, щоб були борти.
Виливаємо сирну начинку і зверху викладаємо апельсинки.
Випікаємо 35-40 хвилин до рум'яної скоринки бортів в духовці при температурі 180 гр
Подивіться яка виходить структура сиру - ніжна, чітка, красива! чудо!!!