Кулінарний рецепт

Маффіни з червоною смородиною

(0 коментарів)

Кухар
Юлія Єрьоменко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Сьогодні я розповім Вам, як приготувати мафіни/кекси з фруктовою начинкою (смородиною). Простий, покроковий рецепт випічки маффінів допоможе Вам лише за 45 хвилин приготувати чудові, ніжні, повітряні маффіни, якими ви зможете порадувати своїх близьких. А начинка з червоної смородини додасть незвичайну особливість смаку - пікантну кислинку. Маффін дуже прості у виготовленні і не вимагають великих витрат. Їх можна готувати, як із свіжою смородиною, так і із замороженою. Такі мафіни сподобаються як дорослим, так і дітям. Дивіться відео та готуйте разом зі мною ці чудові мафіни.

1. Зіб'ємо розм'якшене вершкове масло з цукром.
2. Потім додамо яйця по одному, сметану і ретельно зб'ємо суміш.
3. Просіяне борошно з'єднаємо з ваніллю та розпушувачем.
4. Поступово додамо в суміш борошно з розпушувачем і ваніллю і збиватимемо протягом 5 хвилин.
5. Форми для випікання змажемо олією.
6. У підготовлені форми заллємо по 1 столовій ложці тіста, потім покладемо по 8-10 ягідок смородини і зверху-тісто по 1 чайній ложці.
7. Випікати будемо в попередньо розігрітій до 175 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Для приготування рецепта маффіни з червоною смородиною необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванілін	за смаком
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1/2 пакет.
Сметана	50 г
Смородина червона	200 г
Цукор	100 г