Кулінарний рецепт

Кекс "Дует" з черешнею

(40 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

В ідеалі цей кекс дбає з вишнею. Але в мене була черешня. Її я й використала. Кекс цікавий у розрізі, його з успіхом можна запропонувати не лише для сімейного чаювання, а й на святковий стіл. В міру солодкий, не нудотний.

Для приготування рецепта кекс "дует" з черешнею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванільний цукор (10 р.)	1 пакет.
Глазур (біла від Dr. Oetker)	1 пакет.
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Масло оливкове	5 ст. л.
Молоко	1/3 скл.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Цукор	0,75 скл.
Черешня	20 шт

Покроковий рецепт приготування кекс "дует" з черешнею з фото та порадами

Віночком змішати яйця з цукром та олією до однорідності.
Ввести ванільний цукор, просіяне з розпушувачем борошно і замісити тісто.
У змащену олією і присипану мукою|борошном| форму для кексу вилити половину тіста.
У частину тіста додати какао, влити молоко кімнатної температури і 2 ст л борошна. Перемішати.
Темне тісто викласти поверх світлого.
Черешку вимити, у 16 штук видалити кісточки і викласти у два ряди на темне тісто. Поставити в розігріту до 190С духовку. Випікати 45 хвилин|мінути| (до сухої зубочистки)
Готовий кекс охолодити у формі 10 хвилин, потім на решітці.
Приготуйте глазур за інструкцією на упаковці. Заглазуйте кекс, прикрасьте черешнею, що залишилася.
Приємного апетиту!