Кулінарний рецепт

Трояндочки з яблук

(31 коментарів)

Кухар
Лев Вакарчук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ось забула поділитися. Може і знадобиться комусь...

Для приготування рецепта трояндочки з яблук необхідні ці інгредієнти

Вода	3 ст. л.
Цукор	3 ст. л.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування трояндочки з яблук з фото та порадами

Яблуко порізати на 4 частини.
Видалити серцевину і кожну четвертинку порізати на платівки.
Цукор з водою довести до кипіння і проварити в сиропі пластинки. Десь до прозорості. Але це дивлячись якісь яблука.
Ложкою виловити платівки з сиропу та викласти на тарілку.
Так, а тепер пороблю пояснити, як все робиться...
Поруч ставимо тарілку з холодною водою, вмочувати руки (адже гаряче). Беремо одну платівку і скручуємо рулетиком. Другий обмотуємо першу, а третю перші дві, трохи змістивши платівку. Я робила з трьох (яблуко було мале). Але можна намотати в такий спосіб кілька платівок. "Розочка" буде пишніше.
Робити їх краще безпосередньо перед окрасою виробу. А то я почала раніше, поклала на тарілку. А потім ледве віддерла - прилипли... Ну от начебто і все...
Такий спосіб я побачила на якомусь кулінарному сайті по відеоролику.
Запам'ятала. Ось знадобилося. Може і вам знадобиться...