Кулінарний рецепт

Індичка по-корейськи

Name: Індичка по-корейськи
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Імбир 1 ч. л.; Білок яєчний 1 шт; Крохмаль 1 ст. л.; Масло рослинне 0,5 скл.; Оцет 2 ч. л.; Соєвий соус 1 ст. л.; Томатна паста 1 ст. л.; Філе куряче 500 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 2 ч. л.; Часник 3 зуб.

(35 коментарів)

Кухар
Марія Рябченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ніжна, соковита, ароматна пташка.... Спробуйте! І цей рецепт надовго приживеться у вашій родині. ))

Підготовлене філе індички нарізати кубиками. Змішати з|із| яєчним білком, змішаним з 0, 5 ст. л. крохмалю. Підігріти в сковороді масло|мастило|, але не до кипіння, опустити в нього індичку і обсмажити до появи блискучої плівки, після чого вийняти.
Приготувати підливу із соєвого соусу, цукру, оцту, розведеного невеликою кількістю холодної води крохмалю та 3 ст. л. окропу.
У чистій сковороді пережарити масло і обсмажити в ньому нашатковану цибулю, змішану з протертим часником та імбиром. Потім додати томатний соус і шматочки індички. Смажити 2 -3 хв на сильному вогні, безперервно помішуючи.
Влити підливу, перемішати – і блюдо готове.
На гарнір подати відварену картоплю та зелений горошок.

Для приготування рецепта індичка по-корейськи необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Білок яєчний	1 шт
Крохмаль	1 ст. л.
Масло рослинне	0,5 скл.
Оцет	2 ч. л.
Соєвий соус	1 ст. л.
Томатна паста	1 ст. л.
Філе куряче	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	2 ч. л.
Часник	3 зуб.