Кулінарний рецепт

Рум'яні панкейки

Name: Рум'яні панкейки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Ванільний цукор 1 ч. л.; Вершкове масло 40 г; Куряче яйце 3 шт; Молоко 200 мл; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1/5 ч. л.; Цукор 2 ст. л.

(2 коментарів)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Прекрасний варіант ситного сніданку, який порадує всіх членів сім'ї від малого до великого. Панкейки виходять пишними та смачними! Детальний рецепт з фото та відео.

Для приготування рецепта рум'яні панкейки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершкове масло	40 г
Куряче яйце	3 шт
Молоко	200 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/5 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування рум'яні панкейки з фото та порадами

Підготовляємо необхідну кількість інгредієнтів, вершкове масло розтоплюємо
В окремій ємності змішуємо сухі інгредієнти: 200 г борошна, 1/5 чайної ложки солі та 1 чайну ложку розпушувача.
В іншу ємність вбиваємо 3 яйця, помішуючи, додаємо 2 столові ложки цукру, 1 чайну ложку ванільного цукру, 200 мілілітрів молока та 40 грамів розтопленого вершкового масла. Все ретельно перемішуємо.
Після цього, перемішуючи, всипаємо борошно, сіль та розпушувач.
Готуємо панкейки на добре розігрітій сухій сковороді без додавання олії.
Смажимо панкейки на одній стороні до появи на поверхні бульбашок, зазвичай це близько 30-40 секунд, після чого перевертаємо на інший бік і смажимо ще 60-70 секунд.
Все індивідуально, залежить кількості тесту, нагрівання сковороди.
Панкейки виходять смачні.
Приємного апетиту!