Кулінарний рецепт

Вишневий суп

(3 коментарів)

Кухар
Єлизавета Самусенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Я люблю різні незвичайні рецепти, не боюся експериментувати. Ось один із таких дослідів. Їла я цей диво-супчик у гордій самоті)) Ну, як справжній учений, пробую спочатку на собі)) Рецепт я побачила в книзі Селезньова і вирішила спробувати, але у мене вийшов трохи свій варіант. Основна відмінність - у рецепті береться вишневий лікер, якого у мене не виявилося, але виявився "Бейліс" - його я додала. Відразу після приготування я спробувала супчик – він мені не дуже сподобався – якийсь алкогольний питний йогурт. А ось наступного дня... чи то настоявся, чи алкоголь трохи вивітрився - і справді, став схожим на суп з дуже приємним вишнево-молочним смаком.

Для приготування рецепта вишневий суп необхідні ці інгредієнти

Вишня (з компоту)	200 г
Йогурт	200 г
Лікер	50 г
М'ята	50 г

Покроковий рецепт приготування вишневий суп з фото та порадами

Поміщаємо вишню та м'яту (якщо є) у блендер і подрібнюємо до стану пюре.
Додаємо йогурт (кефір), лікер і знову все збиваємо.
Розливаємо наш супчик у тарілки. Але мій досвід показав, що краще залишити десь на добу і є наступного дня – він реально смачніший.
Можна прикрасити суп листочками м'яти та ягодами вишні (я не прикрашала).
Якщо хтось готуватиме цей супчик за оригінальним рецептом з вишневим лікером і м'ятою, поділіться, що у вас вийшло!