Кулінарний рецепт

Динний торт

(58 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Думала я, думала, що б таке цікаве спекти моїм ласунам до чаю, і придумала ось такий ароматний, ніжний тортик з коржами з сирного тіста, зі шматочками дині та динно-ірисковим кремом. Заходьте, частуйтесь!

Для приготування рецепта динний торт необхідні ці інгредієнти

Іриски	200 г
Борошно пшеничне	1 скл.
Вафлі (вершкові, для посипання)	100 г
Вершкове масло	150 г
Диня	500 г
Крупа манна	2-3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	200 г
Молоко	0,5 скл.
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сиркова маса	200 г
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування динний торт з фото та порадами

У молоці розтопити поламані іриски.
Диню натерти на дрібній тертці. Хто все-таки не любить диню, можна взяти будь-які інші фрукти.
Терту диню додати до суміші з ірисок та молока, проварити 5-7 хвилин. Всипати манку, помішуючи, і варити до загусання.
Крем остудити і збити з|із| розм'якшеним вершковим маслом.
Яйце збити з цукром у густу піну. Додати сирну масу, розтоплений маргарин знову збити.
Всипати борошно, розпушувач, збити. Додати нарізану кубиками диню. Добре перемішати.
Випекти три коржі на сковороді або формі, застеленим папером для випічки.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно по 20 хвилин кожен корж.
Коржі остудити, прошарувати кремом, верх посипати тертими вафлями. Можна посипати горішками, кокосовою стружкою чи тертим шоколадом.
Греємо чайок, ріжемо тортик на шматочки і пригощаємось!