Кулінарний рецепт

"Зимове"

(27 коментарів)

Кухар
Кіра Ющенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ось, нарешті, і я наважилася виставити свій рецепт. Це дуже легка страва з індичкою, картоплею і капустою зігріє вас зимовим вечором.

Для приготування рецепта "зимове" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Капуста білокочанна	1/4 виделок
Картопля	6-8 шт
Морква	1 шт
Сметана	200 г
Спеції	1 шт
Філе	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування "зимове" з фото та порадами

Ось що мені потрібно.
Нарізати дрібно індичку, довгими брусочками. Викласти індичку на сковороду, додавши пару ложок олії. Як тільки почне підсмажуватись, посолити, поперчити.
І обсмажувати до золотистого кольору.
Поки смажиться індичка, подрібнити цибулю та моркву. Потім нашаткувати капусту. І нарізати картоплю кубиками. Потім взяти каструлю (приблизно 3 літри) і складати шарами. У самий низ м'ясо.
Потім цибуля з морквою.
Потім нарізана кубиками картопля.
І в останню чергу капусту. У мене була досить тверда і цупка капуста, і я її попередньо посолила і пом'яла руками, щоб вона пустила сік і не була твердою.
Після цього змішати 200 г сметани з водою (з розрахунку, щоб капуста була накрита рідиною). Додати сіль|соль|, перець за смаком. І залити наші шари. Накрити кришкою, і нехай близько півгодини гаситься. Дивитись по готовності картоплі та капусти.
Коли приготується, посипати зеленню та подавати до столу.
Подавати із підсмаженим хлібом. Смачного!
.
.
.