Кулінарний рецепт

Панкейки на вершках

Name: Панкейки на вершках
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 300 г; Ванілін 1 шт; Вершки 500 мл; Куряче яйце 3 шт; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1/4 ч. л.; Цукор 6 ст. л.

(125 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Хочу поділитися з вами ще одним простим рецептом панкейків.Ніжні, м'які, смачні... Чудовий варіант для сніданку у вихідний день!

Яйця добре збити з цукром, сіллю та ваніліном. Сіль і цукор не соромтеся регулювати на свій смак

Рецепт: Панкейки на сливках food synergy - foodsyn.com

Додати вершки, ще раз збити.
Всипати борошно, змішане з розпушувачем, розмішати тісто віночком.
Розігріти на плиті сковороду (масло не додавати!) та випекти панкейки. Тісто потрібно наливати невеликими порціями, щоб панкейки були по 10-12 см у діаметрі, не більше.
Я печу на середньому вогні, як тільки з'явилися на поверхні тіста бульбашки і краєчки стали рум'яні, одразу перевертаю, друга сторона дбає майже миттєво.
Подавати з кленовим сиропом, медом, джемом, збитими вершками, ягодами, фруктами – на ваш смак.
Приємного та неквапливого вам чаювання!

Для приготування рецепта панкейки на вершках необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Ванілін (за бажанням та за смаком)	1 шт
Вершки	500 мл
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	6 ст. л.