Оладки "Ніжні"

• 

  Кефір потрібно трохи нагріти до теплого стану (головне, щоб не згорнувся), потім всипати в нього соду. Перемішати. Ви відразу помітите, що кефір спінився. Якщо не піниться, значить можна ще трохи додати соди. Потім додати сіль, цукор, масло|мастило|, яйця, все окремо, і все ретельно перемішуючи віночком (не ложкою, щоб було повітряно). Тепер втручаємо борошно. Консистенція тесту має бути як у густої сметани. Якщо замісити трохи рідше, можна випікати тонкі млинці (розтікається по сковорідці добре) і потім начинити вашою улюбленою начинкою.

• 

  Сковорідку злегка змастити олією і нагріти. Обсмажувати млинці з двох боків до зарум'янювання.

• 

  За бажання можна пересипати їх цукром, або класти між млинцями ложечкою сметанку і т. д. Кому як завгодно! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар