Кулінарний рецепт

Салат «Боярський»

(11 коментарів)

Кухар
Алла Мартинюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Цей салатик стане чудовим частуванням святкового столу. Поєднання курки, печериць, свіжих овочів робить його дуже смачним і ситним, і звичайно чорнослив додає свою «родзинку».

З моїм помічником кухонним комбайном GALAXY GL2300 я легко нарізала тонкими пластинками гриби, натерла сир і порізала все кубиком, приготування салату зайняло у мене всього кілька хвилин.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат «боярський» необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	350 г
Куряче яйце	4 шт
Майонез	2 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Огірок	3 шт
Перець болгарський	1 шт
Перець червоний пекучий	за смаком
Печериці	250 г
Сіль	за смаком
Сир твердий	150 г
Чорнослив	5 шт

Покроковий рецепт приготування салат «боярський» з фото та порадами

Наріжте печериці тонкими пластинками.
Обсмажте гриби на сковороді з олією до готовності, 8-10 хвилин. Викладіть.
Курячі грудки відваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Викладіть та остудіть.
Яйця зваріть круто та почистіть.
Чорнослив залийте окропом на 5 хвилин, після чого злийте воду та обсушіть паперовим рушником.
Помийте огірки та болгарський перець. У болгарського перцю видаліть насіння.
Курячі грудки, яйця, чорнослив, огірки болгарський перець наріжте кубиками.
Додайте печериці, заправте салат майонезом.
Сир натріть на великій тертці.
Викладіть салат, зверху посипте тертим сиром. За бажання прикрасьте зеленню.