Кулінарний рецепт

Паста з курячими серцями

Name: Паста з курячими серцями
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вода 1 скл.; Макаронні вироби 200 г; Масло рослинне 1 шт; Морква 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Перець червоний пекучий 1 шт; Помідор 2 шт; Сіль 1 шт; Серця курячі 300 г; Сир твердий 100 г; Томатна паста 4 ст. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 3 зуб.

(13 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Цей рецепт пасти потребує трохи більше часу, ніж зазвичай. Але це того варте. Паста виходить дуже смачна!

Рецепт: Паста с куриными сердечками food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта паста з курячими серцями необхідні ці інгредієнти

Вода	1 скл.
Макаронні вироби	200 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Перець червоний пекучий	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Серця курячі	300 г
Сир твердий	100 г
Томатна паста	4 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування паста з курячими серцями з фото та порадами

Макарони відварити до готовності. Відкинути на друшляк.
Курячі серця очистити від плівок та жиру. Нарізати кільцями.
Овочі вимити та нарізати.
На сковороді обсмажити курячі серця 1-2 хвилини.
Додати цибулю, часник та пекучий перець (за бажанням, я не додавала). Тримати на вогні 3 хвилини.
Потім покласти моркву, болгарський перець, помідори та томатну пасту. Все перемішати, влити 1 склянку води. Посолити за смаком. Гасити на слабкому вогні 1 годину.
Додати макарони до інших продуктів, трохи прогріти.
Подавати пасту, рясно посипавши тертим сиром.