Паста в томатно-вершковому соусі

Весь процес є максимально простим, тому я не стала фотографувати кожен крок.
1. Відразу починаємо з тальятелле (звичайно це можуть бути і спагетті, і лінгвіні) Відварюємо їх у киплячій воді 10хв. Якщо ви використовуєте інший вид пасти, час змінюється (зазвичай на упаковці вказують рекомендований час варіння до "аль-денте") На кожні 100г пасти - 1л води і 10г солі. Це правило є абсолютно для будь-яких макаронних виробів!
І ще одна порада: Дівчатка, ніколи не заощаджуйте на самій пастібудь-які макаронні вироби купуйте тільки італійські. Ніколи з Макфи у вас не вийде така страва: (
2. Поки паста вариться, готуємо соус:
дрібно нарізаємо цибулю (чим дрібніше, тим краще).) І відправляємо на розігріту сковороду з оливковою олією (можна додати трохи вершкового).І злегка обсмажуємо.
Якщо ви хочете пасту з куркою або морепродуктами, додаємо їх на сковороду саме на цьому етапі
Слідом додаємо жирні вершки (мінімум 33%) Можна, звичайно, спробувати і звичайні варимо соус на повільному вогні до загусання, додаємо сіль, перець і спеції Італійські трави (якщо немає такого набору, додавайте базилік і орегано). в самому кінці додаємо дрібно нарізаний часник (за смаком)
3. До цього часу наші тальятелле будуть готові.Важливо!Не відкидаємо їх на друшляк!!! Вуаля, паста готоваможете посипати зверху тертим сиром. Пармезан, звичайно, тут буде ідеально, але й звичайний смак не зіпсує
приємного апетиту!
P.S. Якщо у вас залишилися питання - пишіть у коментарі