Дріжджовий пиріг із фруктами "Домашній"

• 

  У миску в якій підходитиме тісто просіяти борошно, розпушувач від Dr.Oetker, ванілін від Dr.Oetker, сіль, перемішати віночком.
  В іншому посуді в теплому молоці розмішати дріжджі, цукор, вершкове масло, яйце.
  Поступово додавати до сухої суміші.

• 

  Виходить ось таке тісто. Накрити рушником (я накриваю прозорою кришкою) залишити на 30 хвилин для підйому.

• 

  Тісто через 30 хвилин. Ще раз перебити силіконовою лопаткою та залишити ще на 30 хвилин. У цей момент, якщо вам здалося, що мало борошна можете додати ще трохи, не забивати борошном. Продукти різні за якістю. Залишити ще на 30 хвилин для підйому.

• 

  З банки з фруктами злити рідину через сито.

• 

  На обробну поверхню насипати муки, викласти тісто, трохи підім'яти.
  Деко змастити олією, (у мене 35=24)

• 

  Розкотити тісто качалкою за вашою формою, тісто трохи липне до рук (, руки змастити олією) товщиною 2 -2/5 мм. Укласти на деко, щоб звисали краї тіста з форми, викласти начинку, загорнути краї на начинку. Яєчний жовток розмішати з молоком, пензликом змастити пиріг.
  Дизайнер з мене не дуже, все на вашу фантазію.
  Відразу пиріг поставити на 35 хвилин у духовку на 180”. Слідкуйте за своєю технікою.
  У духовці пиріг добре підніметься.

• 

  Ось такий пиріг із духовки.

• 

  Пригощайтеся на добре здоров'я!!!
  Приємного апетиту!!!
  Світлого Великодня!!!

• Ось така булочка вийшла із залишків тіста.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар