Кулінарний рецепт

Паштет "Чудовий"

(97 коментарів)

Кухар
Валерія Асауленко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Повірте, цей паштет нікого не залишить байдужим! Мінімум зусиль, доступні продукти та результат, що перевершує всі очікування – про що ще можна мріяти? З'їдається він набагато швидше, ніж готується. Всім шанувальникам бутербродів рекомендую!

Для приготування рецепта паштет "чудовий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1-1,5 ст. л.
Вершки	500 мл
Грудка куряча	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Печінка куряча	300 г
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування паштет "чудовий" з фото та порадами

Відваріть курячу грудку та печінку до готовності
Поки курка та печінка варяться, приготуйте соус:
- дрібно поріжте цибулю і обсмажте,
- додайте борошно і ще трохи обсмажте
- потім, постійно помішуючи, додайте невеликими порціями вершки,
- додайте прованські трави, посоліть, трохи проваріть соус,
- наприкінці приготування додайте видавлений через прес часник.
Змішайте в блендері м'якоть курки, печінку, соус і подрібніть до однорідної маси.
Зверніть увагу, за консистенцією паштет має бути дещо менш густим, ніж Вам хотілося б, оскільки потім він загусне.
Ось і все, паштет готовий! Дуже смачно подавати його на піджаристих грінках.
Зі зазначеної кількості інгредієнтів паштету виходить досить багато. Однак у нашій сім'ї він "відлітає" за пару днів. А якщо влаштуватися з бутерами та чаєм перед телевізором за переглядом фільму, то можна розправитися і за один присід.