Кулінарний рецепт

Кускус із зеленим горошком

(9 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ця страва для тих, хто любить поєднання зеленого горошку з крупою. Перший раз я спробувала його в санаторії, дуже сподобалося. "Випитала" рецепт приготування цієї страви. І тепер я хочу поділитися з вами.

Для приготування рецепта кускус із зеленим горошком необхідні ці інгредієнти

Вода (Вода має бути гаряча кип'ячена)	1,5 скл.
Горошок зелений	200 г
Кус-кус	1 скл.
Масло рослинне	за смаком
Сіль	за смаком
Цибуля зелена	1 шт

Покроковий рецепт приготування кускус із зеленим горошком з фото та порадами

У сковорідку налийте трохи олії. Покладіть зелений горошок. У мене був заморожений, його не треба розморожувати. Наріжте зелену цибулю і покладіть до горошку. Все це треба згасити до готовності зеленого горошку. Він має бути м'яким. Посоліть до смаку.
Приготуйте 1 склянку крупи кускус. Промийте. Викладіть його в глибоку тарілку
Готуйте його як написано на етикетці. Я його готувала так: на 1 склянку крупи взяла 1,5 склянки окропу. Залити кускус на 5-10 хв. Після цього його потрібно перемішати вилкою.
До сковорідки з овочами додати готовий кускус. Перемішати. Якщо необхідно ще підсолити на свій смак.
Я його подавала з рибними котлетами. Смачного!