Кулінарний рецепт

Гарбузово-яблучне повидло

(26 коментарів)

Кухар
Євгенія Авдєєнко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Дуже любимо гарбуз, вирощуємо щороку і часто готуємо гарбузово-яблучне повидло. Відразу скажу – рецепт на любителя, але ми любимо це повидло і з'їдається воно у нашій родині дуже швидко.

Рецепт: Тыквенно-яблочное повидло food synergy - foodsyn.com

Приємного чаювання!

Для приготування рецепта гарбузово-яблучне повидло необхідні ці інгредієнти

Вода	1 шт
Гарбуз	0,8 кг
Цедра апельсину	1/4 ч. л.
Цукор	0,8 кг
Яблуко	1,2 кг

Покроковий рецепт приготування гарбузово-яблучне повидло з фото та порадами

Гарбуз очистити від насіння та шкірки, нарізати на шматочки, додати невелику кількість води та згасити до м'якості.
Те саме зробити з яблуками.
Тушений гарбуз протерти через сито.
З тушкованими яблуками зробити те саме.
Терті яблука і гарбуз викласти в каструлю і всипати половину цукру і помішуючи варити на слабкому вогні 15-20 хв., не задовго до закінчення варіння додати цукор і апельсинову цедру, що залишився. Примітка: якщо яблука солодкі, то цукру покласти поменше, а то вийде дуже солодке нудотне повидло.
Готове повидло розкласти в стерилізовані банки та накрити щільними кришками.