Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Запіканки Запіканка з овочами Запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "Мрія подагрика")
Запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "Мрія подагрика")
Запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "Мрія подагрика")
Кулінарний рецепт

Запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "Мрія подагрика")

(12 коментарів)
Єлизавета Маслаченко
Кухар
Єлизавета Маслаченко
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Справа в тому, що у мого чоловіка подагра, а більшого випробування для затятого кулінара та м'ясоїда, яким я є, не вигадаєш. Але доводиться викручуватися - один із способів, яким я це роблю і представлений Вашій увазі. запіканка хороша тим, що універсальна - можна їсти і гарячою, і холодною, і другого дня. Виберіть помідори м'ясисті, а соус проваріть до пристойної густоти - і успіх Вам забезпечений! рецепт вписується в рамки дієти №5 та 6

Ріжемо баклажан кружальцями, солимо і залишаємо під вантажем, щоб дав сік. Баклажани бланшируємо, видаляємо шкірку, видаляємо насіння і ріжемо смужками. Ставимо варити бешамель: у вершковому маслі розпускаємо муку|борошно|, додаємо молоко і варимо до загусання, в кінці додаємо часник, мускатний горіх, перець і трохи солі. Змащуємо форму олією, викладаємо шарами баклажани, помідор, соус, повторюємо шари аж до верху. Ставимо запікати на 40 – 50 хвилин при 180 гр. Смачного!

Для приготування рецепта запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "мрія подагрика") необхідні ці інгредієнти


Баклажан (великий та м'ясистий) 1 шт
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Вершкове масло 1 ст. л.
Горіх мускатний 1 ч. л.
Молоко 0,5 л
Перець пепероні 1 ч. л.
Помідор 3 шт
Сіль 1 ч. л.
Часник 2 зуб.
Єлизавета Маслаченко
Кухар
Єлизавета Маслаченко
Україна, Івано-Франківськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "мрія подагрика")?

120 хвилин

На скільки порцій розраховано страву запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "мрія подагрика") з рецепту?

6

Який смак у страви запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "мрія подагрика")?

  1. вку
  2. усно

Яке призначення у страви запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "мрія подагрика"), коли краще її готувати?

  1. Вегетаріанське харчування
  2. Для дієти
  3. На вечерю
  4. На обід
  5. Спеціальне харчування
Теги дієта друге запіканка низькопуринова подагра страва

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка з баклажанів та помідорів під соусом бешамель (або "мрія подагрика")

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Запіканки / Запіканка з овочами