Кулінарний рецепт

Локшина з грудинкою

(2 коментарів)

Кухар
Олег Левченка

Україна, Луганськ

Три людини сказали, що це дуже смачно

Нарізати півкільцями половинку цибулі і підсмажити її в оливковій олії.
Коли цибуля зарум'яниться, кинути в неї нарізану соломкою грудинку - грам 150.
Смажити до утворення шкварок.
Відварити два брикети яєчної локшини, трохи посоливши у процесі.
Злити воду та вивалити локшину до грудинки.
Зробити соус: розбити 4 сирі яйця в каструлю, додати 5 -6 столових ложок сметани, сіль і перець. Збити вилкою або віночком.
Вилити соус на локшину, перемішати.
Закрити кришкою та смажити, помішуючи, кілька хвилин. Насамкінець відкрити кришку, посипати тертим сиром і знову закрити.

Для приготування рецепта локшина з грудинкою необхідні ці інгредієнти

Грудинка	150 г
Куряче яйце	4 шт
Локшина	2 упак.
Масло оливкове	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Сметана	5 ст. л.
Цибуля ріпчаста	0,5 шт