Запеканка рисова з трояндами з кабачків

• 

  Відварити рис. Я використовувала рис басматі від ТМ Містраль. Я додала для кольору трохи шафрану.

• 

  Очистити кабачки від шкірки. І нарізати овочечисткою на слайси.

• 

  Скласти слайси в пакет або будь-яку зручну ємність для маринування, додати сіль, цукор, оцет, часник, пропущений через часник, закрити пакет і гарненько, але акуратно потрясти.

• 

  Змастити оливковою олією форму для запікання. Я вирішила покласти на дно форми білу цибулю, нарізану тонкими кружальцями. Можна цього не робити або обсмажити звичайну цибулю і додати, як Вам заманеться.

• 

  На цибулю викласти рис.

• 

  Приготувати заливку з яєць та соку з маринадом від кабачків. Потрібно акуратно злити потрібну кількість рідини із пакета з кабачками. Залити рис сумішшю, що вийшла.

• 

  Натерти сир. У мене моцаріла піца. І викласти сир на рис.

• 

  Далі робимо трояндочки з кабачків. Намотуємо стрічку кабачка на палець і ставимо трубочку у форму. Якось так.

• 

  Таким чином викладаємо серцем малюнок і центр форми або всю... на Ваш розсуд. Включаємо розігрів духовки 180*.

• 

  Простір, що залишився без трояндок, я посипала сумішшю білого і чорного кунжуту. І відправляємо форму в духовку на 30 хвилин. Орієнтуйтесь на Вашу духовку!

• 

  Я вирішила посипати зверху запіканку пармезаном. І відправила форму ще на 5 хвилин у духовку. Запіканка готова! Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар