Домашнє печиво на свинячому жирі

До смальцю додамо цукор, ванільний цукор і зб'ємо міксером. Додамо яйця, молоко, перемішаємо. До борошна додамо сіль, розпушувач, все перемішаємо і введемо поступово в тісто, допомагаючи спочатку міксером. потім лопаткою та руками. Коли залишиться приблизно 2 ст. л. борошна, розділимо тісто наполовину, до однієї половини додамо борошно, що залишилося, а до другої - какао. Тісто покладемо в поліетиленовий пакет і відправимо в холодильник на півгодини – годину. Я формувала печиво за допомогою насадки до електром'ясорубки, якщо немає такої, можна просто сформувати руками кульки. Печиво викладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Приємного чаювання!