Сочевиця з фаршем та кабачками

• 

  Одну невелику цибулину нарізаємо,
  одну середню моркву натираємо на тертці.
  У мультиварку наливаємо олію, кладемо овочі, включаємо режим "Поджарювання".

• 

  Овочі трохи обсмажили (хвилини 3),
  додали фарш, перемішали
  і підсмажуємо до зміни кольору фаршу (приблизно хвилини 4-5)

• 

  Додаємо крупно нарізаний кабачок. Якщо нарізати дрібно, він розвариться.
  Перемішали та готуємо ще буквально хвилинку.

• 

  Беремо сочевицю. Я люблю жовту від Містраль.
  Вона чиста, при термічній обробці зберігає свій колір, швидко готується і дуже смачна – розсипчаста, ніжна. Приблизно грам 150.
  Пропорції можна змінювати на свій смак.

• 

  Висипаємо сочевицю в чашу мультиварки, додаємо 2 склянки води.
  Я заливаю гарячою водою. Перемішали, посолили, поперчили.

• 

  Помідори чері розрізаємо вздовж на 2 половини та викладаємо в чашу.
  Можна, звичайно, просто нарізати один звичайний помідор і покласти загальну масу. Але мені здалося, що це буде нудно, і я залишила помідори на очах.
  Ставимо мультиварку на режим "Гушіння" на 20 хвилин.
  

• 

  І через 20 хвилин виходить ось таке диво.
  Дуже і дуже смачно. Ситно. За рахунок кабачків та помідорів – соковито.
  Нам дуже сподобалося.
  Чоловік дав завдання готувати таке частіше.
  Найцікавіше, що кожного разу, коли я готую щось із сочевицею, чоловік ЗАВЖДИ питає: "А чому ми не їмо сочевицю частіше - це ж ТАК СМАЧНО!" ))

• 

  А допомагала мені приготувати цю швидку та смачну страву моя помічниця -
  мультиварка VITEK VT-4207R
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар