Кулінарний рецепт

Новорічні вузлики з куркою

(9 коментарів)

Кухар
Катерина Дубинська

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Пропоную чудову гарячу закуску. Сподіваюся, що Ваші, рідні, друзі, гості оцінять смак та соковитість вузликів. Але навіть якщо станеться так, що гаряче стане холодним, не впадайте у відчай. Просочене соками тісто та насичена начинка нікого не залишить байдужим.

Рецепт: Новогодние узелки с курицей food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта новорічні вузлики з куркою необхідні ці інгредієнти

Гомілка куряча	5 шт
Кунжут	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Печериці	200 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Соєвий соус	3 ст. л.
Тісто листкове	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 шт
Чорнослив	100 г

Покроковий рецепт приготування новорічні вузлики з куркою з фото та порадами

У курячих гомілок видалити кісточку, залишивши хрящик.
Приготувати маринад із соусу соєвого KIKKOMAN, подрібненого часнику та перцю. Замаринувати нашу курочку щонайменше на годину. Можна на ніч, у холодильнику.
Обсмажити гомілка на сковороді з двох сторін до рум'яності, остудити. Нафарширувати чорносливом та нарізаним кубиками сиром.
Обсмажити гриби та цибулю до сухості. Остудити.
Листкове тісто згорнути в рулон.
Розрізати на шматочки, злегка скачати в кульку. Кожну кульку розкачати.
Із залишків тесту спробувати зробити зірочки... або сніжинки... або... що вийде для прикраси.
Кожен кружок тіста злегка посипати борошном або меленими сухарями. У середину покласти гриби, нафаршировану гомілку.
Зібрати краї тесту навколо курочкової запчастини. Змастити|змазати| розбовтаним яйцем. Спробувати приклеїти прикраси.
Зірочки-сніжинки, що залишилися, можна посипати кунжутом і випікати окремо.
Випікати за 180-200 гр. 25-30 хв.
Усім приємного апетиту, гарного настрою!
З наступаючим!