Кулінарний рецепт

Тарталетки з листкового тіста

(38 коментарів)

Кухар
Софія Мурманюк

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Багато хто вже замислюється над тим, як накрити новорічний стіл, що приготувати для своїх рідних. Я пропоную такий варіант приготування тарталеток, красиво, просто, смачно.

Для приготування рецепта тарталетки з листкового тіста необхідні ці інгредієнти

Гриби	50-70 г
Грудка куряча	2 шт
Жовток яєчний	1 шт
Зелень	0,5 пуч.
Куряче яйце	3-4 шт
Майонез	4 ст. л.
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Тісто листкове дріжджове	500 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування тарталетки з листкового тіста з фото та порадами

Листкове дріжджове тісто розморозити. Розкотити його в прямокутник завтовшки 0,3-0,5 см. Порізати на рівні квадрати розміром приблизно 8х8 см.
У половини квадратів зробити хрестоподібний надріз у центрі.
Цілі квадрати змастити жовтком.
Потім на цілий квадрат укласти надрізаний, а куточки відігнути назовні, щоб вийшли пелюстки.
Наколоти серединку вилкою. І поставити в духовку, розігріту до 180 * С, хвилин на 20. А можна просто зробити у вигляді човника. Для цього два протилежні краї змастити жовтком (обов'язково, щоб не розійшлися при випіканні). Зробити човники, дно наколоти вилкою і насипати небагато квасолі, щоб не набрякли і зберегли форму.
Ось, у нас вийшли золотисті тарталетки. Начинку можна класти в тарталетки будь-яку, улюблений салат, ікру, фруктовий або ягідний джем. Тут уже воля вашої фантазії та смаку.
Я зробила тарталетки із салатом. Курячі грудки, яйця відварити. Порізати на маленькі шматочки, також порізати помідор (сік злити), зелень. Посолити, поперчити, додати мариновані опеньки та майонез. Все добре перемішати.
Наповнити тарталетки салатом.
Приємного апетиту!