Пиріг із чотирьох омлетів від Жиля Анженьє

Кулінарний рецепт

Пиріг із чотирьох омлетів від Жиля Анженьє

Name: Пиріг із чотирьох омлетів від Жиля Анженьє
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Вершки 125 мл; Вершкове масло 1 шт; Зелень 2 ст. л.; Куркума 0,5 ч. л.; Куряче яйце 12 шт; Маслини 2 ст. л.; Масло оливкове 3 ст. л.; Сіль 1 шт; Сир голландський 250 г; Томатна паста 1 ст. л.; Часник 1 зуб.; Чорний перець 1 шт

(36 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Традиційна прованська пастуша страва. Тут можна використовувати всілякі добавки - від відвареної чи смаженої картоплі та грибів до залишків печеного м'яса чи шинки. Однак пиріг виглядає так гарно, що запросто може потрапити на святковий стіл! Спробуйте ;)

Рецепт: Пирог из четырех омлетов от Жиля Анженье food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє необхідні ці інгредієнти

Вершки	125 мл
Вершкове масло	1 шт
Зелень	2 ст. л.
Куркума	0,5 ч. л.
Куряче яйце	12 шт
Маслини	2 ст. л.
Масло оливкове	3 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир голландський	250 г
Томатна паста	1 ст. л.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє з фото та порадами

Потрібно 4 миски. У кожну розбити по 3 яйця. У першу додати куркуму, збити
Влити вершки, посолити, поперчити, перемішати.
Розігріти в сковороді трохи оливкової олії та додати шматочок вершкового. Смажити перший омлет. Коли низ схопиться - перевернути, обсмажити до рум'яної скоринки.
Викласти омлет у форму, застелену харчовою плівкою.
Щедро посипати сиром.
Для другого омлету до яєць додати чорний тапенад із маслин. Якщо такого немає, то подрібнити маслини з оливковою олією, часником та анчоусом.
Влити вершки, поперчити.
Обсмажити на суміші оливкової та вершкового масел.
Викласти у форму, посипати сиром.
Для третього омлету до яєць додати томатну пасту, вершки, сіль, перець.
Обсмажити з двох сторін.
Викласти у форму, посипати сиром.
До четвертого омлету додати дрібно нарізану зелень (або шпинат), вершки, подрібнений часник, сіль, перець.
Обсмажити, викласти у форму, посипати сиром, що залишився.
Накрити харчовою плівкою, злегка придавити, зверху покласти тарілку. Як охолоне – можна подавати.
Перевернути пиріг на підготовлену страву.
Нарізати як торт.
Приємного апетиту! :)

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

35 хвилин

До якої кухні світу належить страва пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

Французька

Який смак у страви пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

Яке призначення у страви пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє, коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска обід

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє

Написати коментар

Пиріг із чотирьох омлетів від Жиля Анженьє

Для приготування рецепта пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

До якої кухні світу належить страва пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

Який смак у страви пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

Яке призначення у страви пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з яєць

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пиріг із чотирьох омлетів від Жиля Анженьє

Для приготування рецепта пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

До якої кухні світу належить страва пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

Який смак у страви пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє?

Яке призначення у страви пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг із чотирьох омлетів від жиля анженьє

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з яєць

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!