Запіканка з куркою та грибами "Маргаритка"

Кулінарний рецепт

Запіканка з куркою та грибами "Маргаритка"

(74 коментарів)

Кухар
Валерія Вітренко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Люблю готувати запіканки - море, ні, океан можливостей, буйство фантазії... можна пускати у справу будь-які продукти, які є в невеликій кількості... Заходьте, може, вам буде цікаво... Сьогодні у нас багатошарова запіканка.

Нарізати запіканку на порції.

Подавати, прикрасивши зеленню.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта запіканка з куркою та грибами "маргаритка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 ст. л.
Вершкове масло	1/2 ч. л.
Гриби	300 г
Зелень	2 ст. л.
Капуста білокочанна	600 г
Картопля	300 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1,4 скл.
Морква	120 г
Пармезан	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	2 ст. л.
Філе куряче	2 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування запіканка з куркою та грибами "маргаритка" з фото та порадами

Підготувати продукти. Овочі вимити та очистити. Гриби розморозити. М'ясо обмити та обсушити. Капусту тонко нашаткувати, скласти в друшляк, обдати окропом і відразу ж промити холодною водою. Віджати капусту.
Для першого шару: 1 цибулину подрібнити, моркву натерти на великій тертці. Обсмажити до золотистого кольору цибулю,
Додати моркву та пасерувати пару хвилин.
Додати капусту та тушкувати до м'якості. Посолити.
Для другого шару м'ясо нарізати дуже маленькими кубиками і швидко обсмажити, посолити та поперчити до смаку.
Картопля очистити і поставити варитись у підсоленій воді.
Поки тушкується капуста, підготувати грибний шар. Для цього гриби нарізати. Другу цибулину подрібнити і обсмажити до золотистого кольору, додати гриби і разом обсмажити до випаровування рідини.
Всипати 1/2 ст. л. муки|борошна|, перемішати,
влити вершки і протушкувати, поки соус не загусне.
Вмішати подрібнений часник та зелень. Посолити і поперчити до смаку.
Коли картопля звариться, злити відвар, картопля обсушити, потовкти в пюре. Додати вершкове масло|мастило|, 1/4 склянки молока і 1/2 збитого яйця. Перемішати.
Приготувати соус: обсмажити до світло-коричневого кольору та горіхового аромату 1 ст. л. борошна (без верху),
Влити 0,5 склянки молока, швидко перемішати і поставити на вогонь. Варити, поки соус не загусне. Додати за смаком сіль та перець, втрутити натертий на великій тертці сир.
Трохи тертого сиру підмішати в капустяну начинку.
Тепер всі компоненти для нашої запіканки готові, час її зібрати. У капусту додати 2-3 ст. л. соусу і перемішати.
Викласти в змащену олією форму, розрівняти.
На капусту рівномірно викласти м'ясо.
Пюре покласти в кондитерський мішок і видавити у вигляді трояндок по краю запіканки.
У середину викласти грибну начинку.
"Розочки" збризкати рослинним маслом. Зверху все присипати парою щіпок пармезану, натертого на дрібній тертці.
Поставити запіканку в гарячу духовку, доки вона не підрум'яниться.
Готову запіканку вийняти і дати їй трохи охолонути.

Який смак у страви запіканка з куркою та грибами "маргаритка"?

Яке призначення у страви запіканка з куркою та грибами "маргаритка", коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче друге запіканка обід

РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

МЫНКАРИКА (МАНКАРИКА)- МОЛДАВСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ

Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт

Просто Идеальная ПИЦЦА на очень вкусном ТЕСТЕ

Пицца Пепперони на Тонком Тесте рецепт // Homemade Pepperoni pizza on a thin dough recipe

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка з куркою та грибами "маргаритка"

Написати коментар

Запіканка з куркою та грибами "Маргаритка"

Для приготування рецепта запіканка з куркою та грибами "маргаритка" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування запіканка з куркою та грибами "маргаритка" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви запіканка з куркою та грибами "маргаритка"?

Яке призначення у страви запіканка з куркою та грибами "маргаритка", коли краще її готувати?

РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

МЫНКАРИКА (МАНКАРИКА)- МОЛДАВСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ

Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт

Просто Идеальная ПИЦЦА на очень вкусном ТЕСТЕ

Пицца Пепперони на Тонком Тесте рецепт // Homemade Pepperoni pizza on a thin dough recipe

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка з куркою та грибами "маргаритка"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Запіканки / Запіканка з м'ясом

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Запіканка з куркою та грибами "Маргаритка"

Для приготування рецепта запіканка з куркою та грибами "маргаритка" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування запіканка з куркою та грибами "маргаритка" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви запіканка з куркою та грибами "маргаритка"?

Яке призначення у страви запіканка з куркою та грибами "маргаритка", коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт запіканка з куркою та грибами "маргаритка"

РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

МЫНКАРИКА (МАНКАРИКА)- МОЛДАВСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ

Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт

Просто Идеальная ПИЦЦА на очень вкусном ТЕСТЕ

Пицца Пепперони на Тонком Тесте рецепт // Homemade Pepperoni pizza on a thin dough recipe

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка з куркою та грибами "маргаритка"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Запіканки / Запіканка з м'ясом

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!