Торт із печінки

Цибулю середньо нарізати. Моркву натерти на тертці. Обсмажити цибулю на олії, додати моркву, добре обсмажити, трохи посолити.
Гриби дрібно нарізати та обсмажити, трохи посолити.
У миску викласти цибулю, моркву, гриби, додати багато майонезу та перемішати.
Сир натерти на великій тертці.
Сиру печінку очистити від плівочки, пропустити через м'ясорубку чи блендер. Додати|добавляти| яйця, добре перемішати. Додати молоко, перемішати. Потім додати|добавляти| муку|борошно|, посолити, перемішати.
На змащеній сковороді маслом посмажити млинці з двох сторін (смажити по 3 -5 хвилин з кожного боку, на середньому вогні). У мене вийшло 5 млинців діаметром 16 см.
На теплий млинець викласти начинку, начинку насипати тертий сир. Накрити наступним млинцем. Зібрати таким чином усі млинці. Прикрасити до смаку.
Наприклад, боки прикрасити тертими на дрібній тертці білками, зверху посипати тертими на дрібній тертці жовтками, з яєць зробити гриби. Дати торт просочитися 4 -6 годин, а бажано на ніч поставити в холодильник.
Прикраса "гриби":
Яйця відварити круто, очистити і, де більшість яйця, зрізати. Це буде капелюшок. Вийняти з капелюшка жовток. Заварити дуже міцний чай, опустити туди капелюшки і кип'ятити 2-3 хвилини. Зняти з вогню і нехай капелюшки остигають у чаї. Яйце зрізаною стороною поставити на салат і надіти капелюшок. Все готово!
Також ці яйця можуть бути окремою закускою: вийняти жовток із ніжки, змішати з печінкою тріски та цибулею і назад начинити ніжку.
Приємного апетиту!
Рецепт той самий, що й у першого мого тортика, тільки прикрашений по-іншому.
Цей торт я розрізала на шматки, один маленький шматочок витягла, решту розсунула. Посипала тертим білком, з помідорів чері та петрушки зробила вишеньки.