Пиріг-вінок із листкового тесту "Куринний"

• 

  Спочатку готуємо начинку: курячі грудки відварюємо в підсоленій воді, остуджуємо, нарізаємо.

• 

  У глибокому посуді столовою ложкою перетираємо в пасту м'який плавлений сир, у мене був "Хохланд"

• 

  Додаємо в сир томатний кетчуп, ретельно перемішуємо.

• 

  Гриби дрібно ріжемо, трохи обсмажуємо, змішуємо з куркою та томатно-сирною масою, додаємо дрібно нарізану зелень, усю масу перемішуємо.
  Начинка готова.

• 

  Займемося тестом. Попередньо розморожене листкове тісто трохи розкочуємо і ріжемо на трикутники;
  у мене був один пласт і ще невеликий шматочок, у пачці 500 грам.

• 

  Трикутники розкладаємо на змащеному листі у вигляді сонячних промінців, накладаючи один на одного

• 

  Сир трьом на великій тертці { 17}

• 

  Викладаємо на тісто по колу подушку з натертого сиру.

• 

  На сир викладаємо курячо-грибну начинку.

• 

  Зверху посипаємо натертим сиром, що трохи залишився

• 

  Тепер формуємо сам пиріг: пелюстками закриваємо начинку, підсовуючи кінці пелюсток під основу .

• 

  Змащуємо поверхню яйцем і посипаємо кунжутом.

• 

  Ставимо в духовку на 30 хвилин, 180 градусів, пиріг дбає швидко, тому що начинка вже готова, дивимося, як зарум'яниться - все готово!
  Серединку прикрашайте за бажанням, можна нарізати порції по краях пелюсток.
  Можна нарізати відразу і подати, як закуску, розлітається вмить! Дуже смачно та красиво! Спробуйте, дорогі мої!
  Приємного апетиту!!!)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар