Кулінарний рецепт

Яйце в кошику з хліба

(47 коментарів)

Кухар
Василь Семиноженка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Тут багато рецептів яєць у шматочку хліба, але всі вони зроблені інакше. Так що представляю мій варіант сніданку з яєць та хліба))) Покрокових фото вийшло багато - я просто намагалася максимально донести, як я зробила ; -)

Ліричний відступ: - Дорогий, я забула тебе попередити, що вмію готувати тільки яєчню і манну кашу.
- І що з цих двох страв ти поклала мені в тарілку?

Для приготування рецепта яйце в кошику з хліба необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Хліб	1 скиб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування яйце в кошику з хліба з фото та порадами

Відрізаємо шматочок білого хліба. Шматок відрізати товстіший, напевно, сантиметра 2 - 2,5.
Тепер наше завдання вирізати м'якоть хліба, але не все, а потрібно залишити денце з м'якоті. Зверху скибочки по колу надрізаємо м'якуш, але не до кінця. Потім збоку, ближче до низу, трохи надрізаємо шматочок хліба ножем і витягуємо трохи м'якуша хліба.
Потім вже простіше. Акуратно зверху вирізаємо м'якоть, що залишилася. Робимо все це акуратно, щоб не зробити в денці дірочку.
Ось і вийшов "кошик" із хліба. Розбиваємо туди яйце, солимо і перчимо.
Зверху прикриваємо яйце шматочками хліба.
Посипаємо тертим сиром і кладемо на сковороду з розігрітим вершковим маслом. Смажимо на маленькому вогні під закритою кришкою до готовності яйця.
Перед подачею на стіл посипаємо зеленню.