Кулінарний рецепт

Закуска-канапе "Феєрія"

(5 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Пропоную дуже смачну, оригінальну закуску, для святкового столу вона стане прикрасою, а смак Вас здивує та порадує. Всі інгредієнти просто чудово поєднуються один з одним. Настійно раджу приготувати!

Для приготування рецепта закуска-канапе "феєрія" необхідні ці інгредієнти

Базилік (листя свіжого або сухого)	4 шт
Батон (скибочка)	4 шт
Кріп	за смаком
Куряче яйце	2 шт
Маслини	4 шт
Помідори чері	8 шт
Сіль	за смаком
Салямі	8 шт
Сир вершковий	2 ст. л.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування закуска-канапе "феєрія" з фото та порадами

Підготувати всі інгредієнти. Зелень і помідори промити і обсушити, яйця відварити круто, салямі у мене готова нарізка. Батон нарізати.
З батона вирізати кружки за допомогою форми або чарки. Підсушити на сухій сковороді до рум'янцю. У вершковий сир додати|добавляти| дрібно|мілко| порубаний кріп і базилік, сіль|соль|, перець за смаком і перемішати. З помідорів чері необхідно зрізати денце і вичистити від м'якоті. Нафарширувати помідори підготовленим сиром.
Яйця розрізати на 6-8 частин, залежно від величини салямі. І маслини розрізати навпіл
Беремо скибочку салямі, і обертаємо нею шматочок яйця. Фарширований помідор зверху накриваємо половиною маслини, скріплюємо шпажкою. Збираємо канапе: помідор з маслиною за допомогою шпажки скріплюємо з салямі та яйцем і встановлюємо все на підсушену скибочку батона.
Ось такі канапе виходять!
Обов'язково спробуйте! З наступаючими святами!