Закуска "Для любителів гострих відчуттів"

• 

  Ось все, що нам знадобиться.

• 

  Отже, розігріємо духовку до 200 С. Застелимо жовтень пекарським папером.
  Якщо у вас є кулінарне кільце з товкачем до нього, то в кільце насипаємо тертий пармезан, вирівнюємо його товкачем і так створюємо необхідну кількість кілець. У мене - 3, про всяк випадок (а раптом чого не вийде!).

• 

  Якщо у вас немає кільця, просто насипте сир гіркою і розрівняйте ложечкою по колу, приблизно 10 см в діаметрі. У мене було сиру приблизно 4 ч. л. з гіркою на колі.
  Випікаємо сир 5-6 хвилин, поки він не почне пузиритися.
  Виймаємо сир із духовки, промокаємо паперовою серветкою для видалення зайвого жиру. Відокремлюємо від паперу за допомогою пекарської лопаточки.

• 

  Ставимо на кожен кружок перевернуту пивну склянку і формуємо коробочку, остудити.

• 

  Інжир розрізаємо хрестом не до кінця і розкриваємо, як квітку. Обмотуємо низ інжиру шинкою.
  Сметану та васабі змішуємо в однорідну масу.
  Заливку змішуємо і трохи збиваємо.
  Охолоні коробочки кладемо на тарілку, в них - руків'я, на руків'я - інжир, всередину "квітки" ложку васабної сметанки. Поливаємо довкола заливкою.
  Все! Того, хто зважиться повторити та спробувати чекають незвичайні смакові відчуття, це я вам гарантую!
  Ось що виходить у результаті.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар