Кулінарний рецепт

Шинкові кульочки з сюрпризом

(11 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

"Шинка по-Черкізовськи" та політ фантазії представляють Вашій увазі шинкові кульочки з сюрпризом! У чому сюрприз? - У наповненні! Воно може бути яким завгодно, найрізноманітнішим – сміливо використовуйте улюблені інгредієнти чи їх поєднання! У чому плюси цієї страви? По-перше, це незвичайна подача улюблених салатів, жульєна (і не тільки) у мініатюрі! По-друге, це чудова легка закуска, яка найкраще підходить для зустрічі Нового Року!

Для приготування рецепта шинкові кульочки з сюрпризом необхідні ці інгредієнти

Ананас (2 кружечки або 2 ст.л. шматочками)	2 шт
Горошок зелений	1 ст. л.
Гриби	2 ст. л.
Зелень	1 пуч.
Картопля	1/2 шт
Крабові палички	2 шт
Кукурудза	2 ст. л.
Курка	2 ст. л.
Майонез	1 ч. л.
Морква	1 ст. л.
Огірок	1 ст. л.
Помідори чері	4 шт
Сир твердий	100 г
Сметана	1 ч. л.
Сухаріки	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Шинка ("Шинка по-Черкізовськи" ТМ Черкізове)	300 г

Покроковий рецепт приготування шинкові кульочки з сюрпризом з фото та порадами

"Шинка по-Черкізовськи" нарізається тонкими скибочками. Скибочки розрізаються ножем до середини, згортаються кульками і поміщаються на решітку або закріплюються іншим зручним способом вертикально. Можна закріпити зубочисткою, якщо маєте сумнів, але шинка слухняна, якщо досить рівно і тонко порізати.
Сир натирається на дрібній тертці.
Картоплю та моркву необхідно відварити та порізати дрібними кубиками або порізати кубиками та приготувати в пароварці.
Ананас і курка дрібно ріжуться, акуратними кубиками, потім до них додаються сухарики. Все перемішується із майонезом.
Дрібно нарізуються помідори та крабові палички, до них додається кукурудза. Все перемішується із майонезом.
Гриби та цибуля дрібно ріжуться, обсмажуються, потім до них додаються сметана та картопля.
Огірок дрібно нарізається, додається дрібно нарізана цибуля, потім картопля, морква та горошок. Все перемішується із майонезом.
Кульки заповнюються наповнювачами.
І посипаються сиром, а потім поміщаються в розігріту до 180 градусів духовку (або аерогриль) на 8-10 хвилин тільки для того, щоб сир розплавився і надійно скріпив кожен наповнювач і кульок. Та й кульочки після запікання будуть добре самі тримати форму, так що можна буде позбутися зубочисток.
Готові кульочки можна посипати зеленню ...
Викласти на блюдо і подавати!