Кулінарний рецепт

Балетки з баклажанів

(69 коментарів)

Кухар
Вікторія Шпак

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Для того, щоб будь-яке чоловіче свято або приємна зустріч вдалася, потрібен прикол і достатньо виконати дві прості дії: залити і заморозити! Якщо не хочеш бути підкаблучником – купи дружині балетки!

[/url]

Для приготування рецепта балетки з баклажанів необхідні ці інгредієнти

Баклажан (маленький)	8 шт
Бекон (у пачці)	1 пакет.
Горіхи грецькі	100 г
Кінза	2 ст. л.
Оцет	2 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Сунелі	1 ч. л.
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування балетки з баклажанів з фото та порадами

Підготувати баклажани: вирізати човником і вийняти вміст.
Все залити солоною водою, щоб видалити гіркоту.
Готуємо начинку: дрібно нарізати бекон, перець та залишки баклажанів.
Загасити бекон, далі овочі.
Додати зелень, сіль, перець.
Баклажани обсмажити та заповнити начинкою.
У блендері змішати в пасту горіхи, часник, оцет та сунелі. Покрити цією горіховою сумішшю начинку.
З|із| сиру вирізати пряжки і покрити харчовою фарбою.
Нещодавно купила форму для крижаних чарок.
Вона виконана з еластичного матеріалу, що дозволяє легко витягувати готові чарочки.
Туфельки-балетки оформляємо на свій смак і переносимо на блюдо.