Цукерки "Рафаелло". Пісний варіант

• 

  На ніч замочуємо мигдаль. Заливаємо його окропом, як охолоне - забираємо в холодильник. Перед приготуванням знімаємо з мигдалю шкірку, вона легко відходить.

• 

  Для приготування "Рафаелло" беремо кубанський рис ТМ Агро-Альянс.

• 

  Заливаємо рис кокосовим молоком, додаємо 3 столові ложки кокосової стружки, цукор до смаку. На найменшому вогні варимо рис до готовності.

• 

  Пробиваємо рис у блендері. Не намагайтеся повністю подрібнити кокосову стружку. Це марно, вона все одно не подрібниться.

• 

  Тепер не найлегший етап приготування "Рафаелло". Маса досить липка, тому зручніше брати її ложечкою, вдавлювати туди ядро ​​мигдалю, заліплювати мигдаль і перекладати на кокосову стружку. Тут уже простіше. По кокосовій стружці прокочуємо нашу грудочку, формуємо цукерку та викладаємо її на дошку. Перша Рафаелка вийшла комом. Вона сподівалася мене засмутити, та не тут було. Саме грудочки-то мені і потрібні)))

• 

  Коротше, де з жартами, де з... не скажу з чим)))... скачуємо наші кульки- цукерки і відправляємо в морозилку на годинку-півтори. На цьому приготування Рафаелло закінчено. Залишилося тільки налити чаю (ех, якби не Пост, то шампанського!) і скуштувати наших цукерок.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар