Кулінарний рецепт

Рулет млинець

(26 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Красива, смачна і проста страва, простір для творчості! Час вказую приблизний, з урахуванням приготування млинців. Всім смачного!

Для приготування рецепта рулет млинець необхідні ці інгредієнти

Баклажан (маленький)	1 шт
Масло рослинне	3-4 ст. л.
Млинець (тонкий, з будь-якого тіста, у мене – дріжджове)	8 шт
Рис	6 ст. л.
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1/2 шт

Млинці викласти на аркуш фольги.
Зверху тонко викласти рис, розрівняти.
Цибулю та баклажан дрібно нарізати, покласти в сковороду, додати масло, поставити на середній вогонь.
Підготувати спеції: у ступці витовкти перець із сіллю ...
... додати мелений лавровий лист і мелений коріандр.
Підготовлені спеції додати до овочів, обсмажувати до готовності.
Підготовлені овочі викласти на рис, як на фото.
Тепер обережно за допомогою фольги згорнути рулет.
Загорнути у фольгу, викласти на лист, поставити в розігріту до 220-250 градусів духовку.
Через 15 хвилин вийняти з духовки та відкрити фольгу (можна посипати тертим сиром) та поставити в духовку ще на 5-10 хвилин.
Виймаємо, ріжемо (краще ножем для хліба) і їмо... Можна експериментувати з начинкою!