Салат з овочів-гриль з томатною сальсою

• 

  Приготуємо продукти, які ви бачите на цій фотографії. А ще мед на смак і один зубчик молодого часнику для пікантності.

• 

  Баклажан та цукіні порізати вздовж тонкими слайсами, перець порізати смужками. і розкласти всі овочі на ґратах. поставити у духовку під гриль на 10-15 хв. Перевіряйте, щоб баклажан та цукіні не підгоріли. А перці навпаки повинні сильно запектись, щоб можна легко зняти шкірку.

• 

  З половини лимона зняти цедру та видавити сік.

• 

  А ми поки що приготуємо заправку для сальси. Змішати в чашці цедру, лимонний сік, олію виноградної кісточки та соус TERIYAKI ТМ Kikkoman.

• 

  Помідор розрізаємо навпіл, звільняємо від насіння і стінки поріжемо на невеликі кубики.

• 

  Змішуємо з приготованим раніше соусом, додаємо пропущений через прес зубчик часнику, додаємо за смаком мед та дрібнопорубану зелень.

• 

  Дістанемо з духовки підсмажені на грилі овочі, складаємо їх у пакет, укутуємо в рушник і залишаємо відпочивати хвилин 10. Після цього знімаємо шкірку з болгарських перців.

• 

  Складаємо овочі у велику чашку і перемішуємо з половиною сальси, залишаємо полежати кілька хвилин, щоб овочі добре просочилися заправкою.

• 

  Тарілку кругову прикрашаємо частиною сальси, що залишилася. У середину вежею викладаємо по черзі овочі, додаємо шнитт-цибулею і подаємо.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар