Салат зі стручкової квасолі "Гармонія"

• 

  1. Квасоля якщо свіжа, промити, порізати на частини, відварити. Якщо квасоля заморожена, просто відварити. Відповідно, на фото готові інгредієнти для салату. Насправді я завжди роблю його "на око". За обсягами, квасолі та помідор має бути приблизно однаково, а яєць трохи більше цибулі.

• 

  2. Охолоджену відварену квасолю кладемо в салатник. Помідори нарізаємо досить великим кубиком і прибираємо з них зайву рідину та насіння.

• 

  3. Цибулю (у мене салатний білий – для краси) нарізаємо теж кубиком. Головне – не дрібнішим!

• 

  4. Яйця також ріжемо кубиком, розміром приблизно як цибуля.

• 

  5. Все перемішуємо, солимо, перчимо. На мій смак сюди добре йде білий, а не чорний перець. За рахунок відвареної квасолі та помідорів, салат виходить не сухий і вимагає мінімум заправки. Заправляти можна майонезом, можна олією на любителя. Гірчична та оцтова заправки до цього салату не підходять, т.к. вбивають його ніжність із цибульною гостринкою. Прикрасити не встигла, чоловік потяг на стіл:)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар