Рулет из цуккини с пикантной начинкой

• 

  Цукіїні трьом на середню тертку, солимо, перемішуємо, залишаємо на 10 хвилин. Злегка (без фанатизму) віджимаємо зайву рідину.

• 

  Додаємо яйця, перемішуємо.

• 

  Наливаємо кефір, перемішуємо.

• 

  Додаємо борошно з розпушувачем, перемішуємо.

• 

  Деко застилаємо пекарським папером, змащуємо олією. Кладемо тісто і відправляємо в духовку. Випікаємо при 190 градусах 30 хвилин. Готовий рулет перевертаємо на дошку, знімаємо папір, даємо охолонути.

• 

  Сирний сир змішуємо зі сметаною. У мене менше сирного сиру, ніж зазначено в рецепті, його виявилося мало в рулеті.

• 

  Змащуємо остиглий пласт кремом із сирного сиру зі сметаною, не доходячи до краю. Зверху кладемо моркву корейською.

• 

  Посипаємо рубаним кропом.

• 

  Згортаємо в рулет, відправляємо в холодильник мінімум на 4 години, краще на ніч, просочитися.

• 

  У рулету, що остигнув, відрізаємо рівно краї, наносимо смужки з майонезу за допомогою кулінарного пакета. Якщо ви проти майонезу, то можете зробити смужки із крему, яким промазували рулет, залишивши заздалегідь 2 ст. ложки.

• 

  Подаємо рулет охолодженим.

• 

  При подачі посипаємо рубаним кропом.
  Нарізаємо.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв