Ежедневные скидки до 70%, только у нас!

Локация: Сиэтл
Магазин: не выбран

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.

Сальтимбокка алла романа

Сальтимбокка алла романа

Кулинарный рецепт

Сальтимбокка алла романа

(47 отзывов)

Повар
Юрій Єсауленко

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Телячьи шницели по-римски. Простое и эффектное блюдо итальянской кухни. Вместо телятины, можно использовать свинину или филе птицы, только время жарки будет немного иным.

Кусочки телятины слегка отбить. Поперчить.
Накрыть каждый кусочек телятины ломтиком ветчины, сверху уложить по листику шалфея, но у меня шалфея не было, я заменила свежим базиликом. Закрепить зубочистками.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить мясо, начиная с той стороны, где ветчина, переворачивая, до готовности.
Затем влить вино, довести до кипения, добавить пару ложек сливочного масла, готовить 2 минуты.
Подавать шницели, полив соусом.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сальтимбокка алла романа необходимы эти ингредиенты

Ветчина (сыровяленая, сырокопченая)	8 шт
Вино белое сухое	1/3 стак.
Масло оливковое	2 ст. л.
Телятина (эскалопы)	8 шт
Шалфей (свежий (базилик)	8

Пошаговый рецепт приготовления сальтимбокка алла романа с фото и советами

Сколько времени необходимо готовить блюдо сальтимбокка алла романа?

30 минут

На сколько порций рассчитано блюдо сальтимбокка алла романа из рецепта?

4

Какой вкус у блюда сальтимбокка алла романа?

мясной

Какое назначение у блюда сальтимбокка алла романа, когда лучше его готовить?

Теги	мясо обед ужин шницели

Отбивные из телятины с шалфеем – Сальтимбокка алла романа | Шеф Black Pepper

🇮🇹САЛЬТИМБОККА ПО-РИМСКИ (saltimbocca alla romana) | Итальянская кухня |

Морковный суп с медом. Сальтимбокка. Гидромель

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил сальтимбокка алла романа

Написать отзыв

Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса / Горячие блюда из телятины